Еда в Ливане

Отдельное удовольствие в Ливане - это еда. К еде тут относятся серьезно: меньше пятнадцати закусок тут не бывает, а в принципе их шестьдесят, и это только начало - бедный турист уже под завязку набит всякими потрясающими национальными штучками, а тут-то и оказыватся, что обед только начинается. Приходится расстегивать пуговицы и есть дальше, потому что только ненормальный может отказаться от изумительных шашлыков и кебабов, а потом - от непонятных и вкусных сластей. Все это дело хорошо бы запивать араком - местной огненной водой, которую, впрочем, положено разбавлять водой настоящей. От этого арак становится похожим на молоко - говорят, очень полезно для здоровья и помогает всему съеденному как следует улечься.

Автор: Ольга Волкова